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关于食物的英语

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2016-07-30 16:59

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  本文“关于食物的英语”由出国留学网英语考试网整理而出,希望能帮到您!

  水果类 Fruits

  西红柿 tomato

  菠萝 pineapple

  西瓜 watermelon

  香蕉 banana

  柚子 shaddock(pomelo)

  橙子 orange

  苹果 apple

  柠檬 lemon

  樱桃 cherry

  桃子 peach

  梨 pear

  枣 Chinese date(去核枣pitted date)

  椰子 coconut

  草莓 strawberry

  树莓 raspberry

  蓝莓 blueberry

  黑莓 blackberry

  葡萄 grape

  甘蔗 sugar cane

  芒果 mango

  木瓜 pawpaw或者papaya

  杏子 apricot

  油桃 nectarine

  柿子 persimmon

  石榴 pomegranate

  榴莲 jackfruit(durian)

  槟榔果 areca nut

  西班牙产苦橙 bitter orange

  猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry

  金橘 cumquat

  蟠桃 flat peach

  荔枝 litchi(lychee)

  青梅 greengage

  山楂果 haw

  水蜜桃 honey peach

  香瓜、甜瓜 musk melon

  李子 plum

  杨梅waxberry,red bayberry

  桂圆 longan

  沙果 crab apple

  杨桃 starfruit

  枇杷 loquat

  柑橘 tangerine

  莲雾 wax-apple

  番石榴 guava

  肉、蔬菜类 Meat& Vegetable

  南瓜(倭瓜)pumpkin(cushaw)

  甜玉米 sweet corn

  牛肉 beef

  猪肉 pork

  羊肉 mutton

  羔羊肉 lamb

  鸡肉 chicken

  生菜、莴苣 lettuce

  白菜 Chinese cabbage(celery cabbage)

  甘蓝、卷心菜 cabbage

  萝卜 radish

  胡萝卜 carrot

  韭菜 leek

  木耳 agarics

  豌豆 pea

  马铃薯(土豆)potato

  黄瓜 cucumber

  苦瓜 balsam pear

  秋葵 okra

  洋葱 onion

  芹菜 celery

  红薯,地瓜 sweet potato

  蘑菇 mushroom

  橄榄 olive

  菠菜 spinach

  山药 yam

  冬瓜(Chinese)wax gourd

  莲藕 lotus root

  紫菜laver

  油菜 cole rape

  茄子 eggplant

  香菜 caraway

  青椒 green pepper

  四季豆、青刀豆 garden bean

  银耳 silvery fungi

  腱子肉 tendon

  肘子 pork joint

  茴香 fennel(茴香油fennel oil 药用)

  咸猪肉 bacon

  金针菇 needle mushroom

  扁豆 lentil

  槟榔 areca

  牛蒡 great burdock

  水萝卜 summer radish

  竹笋 bamboo shoot

  艾蒿 Chinese mugwort

  绿豆 mung bean

  毛豆 green soy bean

  瘦肉 lean meat

  肥肉 speck

  黄花菜 day lily(day lily bud)

  豆芽菜 bean sprout

  海鲜类 seafood

  虾仁 peeled prawns

  龙虾 lobster

  小龙虾 crayfish

  蟹 crab

  蟹足 crab claws

  小虾 shrimp

  对虾、大虾 prawn

  (烤)鱿鱼(toast)squid

  海参 sea cucumber

  扇贝 scallop

  鲍鱼 sea-ear abalone

  小贝肉 cockles

  牡蛎 oyster

  海蜇 jellyfish

  鳖、海龟 turtle

  蚬、蛤 clam

  鲅鱼 culter

  鲳鱼 butterfish

  虾籽 shrimp egg

  鲢鱼、银鲤鱼 chub silver carp

  黄花鱼 yellow croaker

  鲤鱼 carp

  调料类 seasoning

  醋 vinegar

  酱油 soy

  盐 salt

  加碘盐 iodized salt

  糖 sugar

  白糖 refined sugar

  酱 soy sauce

  辣椒 hot(red)pepper

  胡椒(black)pepper

  花椒 wild pepper (Chinese prickly ash powder)

  色拉油 salad oil

  调料 fixing sauce (seasoning)

  砂糖 granulated sugar

  红糖 brown sugar

  冰糖 rock sugar

  芝麻 sesame

  芝麻酱 sesame paste

  芝麻油 sesame oil

  咖喱粉 curry

  番茄酱(汁)ketchup

  辣根 horseradish

  葱 shallot (Spring onions)

  姜 ginger

  蒜 garlic

  料酒 cooking wine

  蚝油 oyster sauce

  枸杞(枇杷,欧查果 )medlar

  八角 aniseed

  酵母粉 yeast barm

  黄椒 yellow pepper

  肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料)

  黄油 butter

  香草精 vanilla extract(甜点必备)

  主食类 staples

  三明治 sandwich

  米饭 rice

  粥 congee (rice soup)

  饺子 dumpling

  面条 noodle

  比萨饼 pizza

  方便面 instant noodle

  香肠 sausage

  面包 bread

  茶叶蛋 tea eggs

  馒头 steamed bread

  饼(蛋糕)cake

  汉堡 hamburger

  火腿 ham

  奶酪 cheese

  馄饨皮 wonton skin

  高筋面粉 strong flour

  小麦 wheat

  大麦 barley

  青稞 highland barley

  高粱 broomcorn (kaoliang )

  春卷 spring rolls

  松花蛋,皮蛋preserved eggs

  肉馅饼 minced pie

  糙米 brown rice

  玉米corn

  干果类 Dried food

  腰果 cashew nuts

  花生 peanut

  无花果 fig

  榛子 hazelnut

  栗子 chestnut

  核桃 walnut

  杏仁 almond

  果脯 preserved fruit

  葡萄干 raisin

  开心果 pistachion

  巴西果 brazil nut

  菱角,荸荠water chestnut (和国内食用法不同,做坚果食用)

  酒水类 Beverages

  红酒 red wine

  白酒 liquor

  白兰地 brandy

  雪莉酒 sherry

  汽水(软饮料) soda

  果汁 juice

  啤酒 beer

  酸奶 yoghurt

  伏特加酒 vodka

  鸡尾酒 cocktail

  豆奶 soy milk

  豆浆 soybean milk

  凉开水 cold boiled water

  汉斯啤酒 Hans beer

  浓缩果汁 concentrated juice

  冰镇啤酒 iced(chilled ) beer

  札幌(日本啤酒)Sapporo

  爱尔啤酒(美国)ale

  班图酒 bantu beer

  半干雪利 dry sark

  日本粗茶 bancha

  生啤酒 draft beer

  白啤酒 white beer

  <苏格兰>大麦酒 barley-bree

  零食类 Snacks

  饼干 biscuit

  棒棒糖 bonbon

  茶tea (沏茶make the tea)

  话梅 prune candied plum

  锅巴 rice crust

  瓜子 melon seed

  冰棒(冰果)ice(frozen)sucker

  冰淇凌 ice cream

  圣代冰淇淋 sundae

  巧克力豆 marble chocolate barley

  布丁pudding

  面类 Noodles

  馄饨面 wonton & noodles

  刀削面 sliced noodles

  麻辣面 spicy hot noodles

  麻酱面 sesame paste noodles

  鸭肉面 duck with noodles

  鳝鱼面 eel noodles

  乌冬面 seafood noodles

  榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles

  牡蛎细面 oyster thin noodles

  板条 flat noodles

  米粉 rice noodles

  炒米粉 fried rice noodles

  冬粉green bean noodle

  汤类 Soup

  鱼丸汤 fish ball soup

  贡丸汤 meatball soup

  蛋花汤 egg & vegetable soup

  蛤蜊汤 clams soup

  牡蛎汤 oyster soup

  紫菜汤 seaweed soup

  馄饨汤 wonton soup

  猪肠汤 pork intestine soup

  肉羹汤 pork thick soup

  鱿鱼汤 squid soup

  花枝羹 squid thick soup

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