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夏季英语词汇积累:各式冷饮

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学校名称: 美国乔治城大学 Georgetown University
所在位置:美国,37 and O St Nw Washington, DC 20057
创建时间:1789年
学生人数:17357人
学校中文网址:http:http://meiguo.liuxue86.com/school/9278/

  炎热的夏季到了,各式各样的冷饮成了人们的最爱,本文“夏季英语词汇积累:各式冷饮”由出国留学网英语考试网整理而出,希望考生们喜欢!


  1. 冰淇淋(ice cream)

  冰淇淋大概是女孩子们最喜欢的的冷饮了,比如哈根达斯(Haagen-Dzas),意大利语里的冰淇淋叫gelato。其主要原料包括饮用水、牛乳 (milk)、奶粉(milk powder)、奶油(cream)、食糖(sugar)等。加入各种不同原料后可以制成众多口味的冰淇淋,满足各种挑剔的味蕾。

  果蔬冰淇淋(ice cream with fruits and vegetables):鲜奶液和鲜果酱等,包括哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄、香草、香芋、抹茶

  冻酸奶(frozen yogurt):以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料,富含活性益生菌,有助提高免疫力

  奶油冰淇淋(custard ice cream):以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但热量高

  圣代(sundae):牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等多种主料混合而成的软式冰淇淋

  常见的各种口味冰淇淋:

  chocolate ice cream 巧克力冰淇淋

  vanilla ice cream 香草冰淇淋

  mint ice cream 薄荷冰淇淋

  mango ice cream 芒果冰淇淋

  blueberry ice cream 蓝莓冰淇淋

  rosemary ice cream 迷迭香冰淇淋

  green tea ice cream 抹茶冰淇淋

  strawberry ice cream 草莓冰淇淋

  crushed cherry ice cream 樱桃冰淇淋

  chocolate /strawberry sundae 巧克力/草莓圣代

  前面说了这么多种类的冰淇淋,是不是有人以为冰淇淋是从国外引进的?No, 早在800年以前,中国就有冰淇淋了。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果制成了世界上最早的冰淇淋。那古代没有冰箱,是怎么储存冰冻食品的呢?

  古人所用的器具叫“冰鉴”, 样子就像现在的瓮。它由内外两件器物构成;外部为鉴,鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙,夏天可以放入冰块,冬天则贮存温水,尊缶内盛酒,这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。

  2、雪糕(ice cream bars)/ 冰棍(popsicle)

  不过最怀念的应该小时候最爱吃的雪糕或者棒冰。中国是冰棍的故乡,早在3000多年以前,中国就有用冰解暑(relieving summer-heat)的记载,发明冰淇淋则是很久以后的事儿了。其原料和制作方法与冰淇淋类似但相对简单,很多人甚至自己在家制作(homemade),方便实惠。不过注意不要在一大早起来空腹吃冰棍,以免寒气从胃而入,导致胃寒(stomach cold)体虚,免疫力下降。

  冰棍儿 Ice lolly / popsicle / ice pop /freezer pop

  柠檬冰棍 lemon ice lolly

  3、不含酒精的各类清凉饮料

  包括汽水(soda water)、果汁(juice)、酸梅汤(sweet-sour plum juice)和可乐(coke)类以及各种兑制饮料等。

  果汁:又分为原果汁(raw juice)、鲜果汁(fresh juice)、浓缩果汁(concentrated juices)和果汁酱等,是将水果汁液,兑入不同剂量的水和糖配制而成。此类饮料含维生素丰富(特别是维生素C含量较多),此外还含有丰富的有机酸 (organic acid)和无机盐(mineral salt)等,是一类营养丰富,易于消化又帮助消化的理想饮料。夏天备受欢迎的大多有西瓜汁、番茄汁、黄瓜汁、梨汁、草莓汁等等。

  常见饮品:

  苏打水 soda water

  柠檬苏打水 lemon soda water

  橙汁 orange juice

  梨汁 pear juice

  西瓜汁 watermelon juice

  番茄汁 tomato juice

  黄瓜汁 fresh cucumber juice

  草莓汁 strawberry juice

  胡萝卜汁 fresh carrot juice

  葡萄柚汁 grapefruit juice

  山楂胡萝卜汁 haw & carrot juice

  酸梅汤:酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅(smoked plum)来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。具有消暑开胃、生津止渴(help produce saliva and slake thirst)的功效,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

  可乐:黑褐色、甜味、含咖啡因(caffeine)的碳酸饮料(carbonated beverage)。可乐解暑的原理在于其中含有二氧化碳(carbon dioxide),二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走。

  4、含酒精饮料,如啤酒和各类果酒、鸡尾酒。

  啤酒:以大麦芽(barley malt)、酒花(hops)、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”(liquid bread),少量饮用对身体健康有益处,所以在炎热的夏季,冰镇啤酒是很多男士的最爱。其他还有苹果酒(cider wine)、各类鸡尾酒(cocktail)等。

  vapid beer 淡而无味的啤酒

  ale 麦芽啤酒

  foaming beer 起沫啤酒

  draft beer 生啤

  fruit beer 果啤

  brown ale/ dark beer 黑啤酒

  Bitter ale / real ale 苦啤酒

  champagne cocktail 香槟鸡尾酒

  caesar cocktail凯撒鸡尾酒

  cherry cocktail 樱桃鸡尾酒

  Wisky Cocktail 威士忌鸡尾酒

  Aurora Jungle-Juice 极光鸡尾酒

  5、其他夏日常见饮品:

  冰镇咖啡 iced coffee

  冰镇柠檬水 iced lemonade

  酸奶饮品 yogurt drinks

  蜂蜜柚子茶 honey citron tea

  绿茶 green tea

  冰镇奶茶 iced milk tea

  冰镇绿豆汤 iced mung bean soup

  矿泉水 mineral water

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本文来源:http://english.liuxue86.com/e/2902649.html

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